Ingredientes
500 g de fusilli (parafuso)
Sal
1 e 3/4 de xícara (chá) da água do cozimento do macarrão
400 g de creme de leite
400 g de queijo prato ralado grosso
100 g de parmesão ralado fino
1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
2 colheres (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de pimenta-caiena
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado, mas, quando ficar "al dente", retire a água especificada nos ingredientes.
Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e ajuste o sal.
Escorra o macarrão e sirva com o molho.
fonte:anamariabraga.globo.com(redeglobo)
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